Neu im Portfolio: PR für die Gastrobranche. Seit April koordiniere ich die Pressearbeit für das Emma Metzler in Frankfurt.

Seit 2016 ist der Koch Anton de Bruyn Inhaber des Restaurant Emma Metzler in Frankfurt. Nach Stationen in den Sterneküchen in Hamburg, Wien und London hat er sein eigenes Restaurant im Museum Angewandte Kunst eröffnet. Eingerichtet wurde das schlichte Bistro durch seinen Vater, den Designer Uwe Fischer. Es handelt sich um einen wunderschönen Ort mit einer vielseitigen Küche, in der regional und ganzheitlich „from Nose to Tail“ gekocht wird. Seit 2019 unterstütze ich Anton in Sachen Medien. Die Resultate sind sehr gut. Seine Arbeit findet viel Anklang in der regionalen und nationalen Presse. Das liegt sicherlich nicht nur an den PR-Maßnahmen, die wir beide stets zusammen konzipieren und kommunizieren. Aber sie sind schon so etwas wie die Würze in diesem Gericht.